0

Contact Info

218/14/19 Tô Ngọc Vân,KP3, Linh Đông, TP. Thủ Đức, TP.HCM. 0961434434 buihoaithanh.vn@gmail.com
×

Blog

23 Th4, 2024 admin 0 Comments

Tôm chiên giòn xóc muối tiêu, làm mồi nhậu hay ăn cùng cơm đều ngon 10 điểm

Tôm chiên giòn xóc muối tiêu, làm mồi nhậu hay ăn cùng cơm đều ngon 10 điểm

Nếu đang muốn tự tay làm món ăn ngon, bổ lại thành mồi nhậu cực “bén” thì hãy áp dụng thử công thức tôm chiên giòn xóc muối tiêu dưới đây.

Tôm chiên giòn xóc muối tiêu, làm mồi nhậu hay ăn cùng cơm đều ngon 10 điểm - 1

Nguyên liệu:

– 450gr tôm, bóc vỏ và bỏ chỉ

Bột chiên

– 1/2 chén bột bắp

– 1/4 thìa cà phê muối

Muối tiêu

– 1/2 thìa cà phê muối

– 1/2 thìa cà phê hạt tiêu trắng 

Gia vị

– 1/2 chén dầu thực vật

– 3 tép tỏi, băm nhỏ

– 2 quả ớt đỏ, thái lát 

Cách làm:

Bước 1: Tôm sau khi bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch thì dùng giấy ăn thấm khô.

Bước 2: Trộn đều muối và bột bắp vào đĩa hoặc khay rồi thêm tôm. Trộn cho đến khi tôm được phủ đều một lớp bột mỏng vừa.

Tôm chiên giòn xóc muối tiêu, làm mồi nhậu hay ăn cùng cơm đều ngon 10 điểm - 2

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa cho đến khi dầu đạt mức nhiệt 190°C. 

Bước 4: Dùng ngón tay cầm nhẹ phần đuôi tôm, giũ bớt bột thừa rồi nhẹ nhàng thả từng con tôm vào chảo dầu. Chiên mỗi mặt khoảng 2 phút cho đến khi tôm chuyển sang màu vàng nhạt. Sau khi chiên, gắp tôm lên khay nướng đã lót sẵn giấy để ráo bớt dầu.

Bước 5: Thêm khoảng 2 thìa cà phê dầu vào trong chảo, phi thơm tỏi và ớt.

Tôm chiên giòn xóc muối tiêu, làm mồi nhậu hay ăn cùng cơm đều ngon 10 điểm - 3

Bước 6: Trộn muối và tiêu trắng với nhau trong một chiếc bát nhỏ để thành hỗn hợp muối tiêu.

Bước 7: Thêm tôm và rắc hỗn hợp muối tiêu lên trên cùng, đảo đều.

Đọc thêm:  Cách làm lẩu gà lá é ngon khó cưỡng, ăn là ghiền

Tôm chiên giòn xóc muối tiêu, làm mồi nhậu hay ăn cùng cơm đều ngon 10 điểm - 4

Trang trí mọi thứ ra đĩa, có thể nhâm nhi cùng đồ uống hoặc ăn kèm cơm nóng đều rất ngon.

THẢO MY (Theo Omnivorescookbook)





Nguồn : https://arttimes.vn/am-thuc/tom-chien-gion-xoc-muoi-tieu-lam-moi-nhau-hay-an-cung-com-deu-ngon-10-diem-c68a45299.html